Když něco připravíte z mletého masa, zjistíte, že jíst se to dá už po 10-15 minutách v teple. Mleté maso je rozsekané na tak malé kousky, že teplo nemá problém do nich okamžitě proniknout, takže je jejich konzumace možná na-to-ta-ta.
Z vepřového masa se dají kromě výborných řízků udělat i skvělé špízy, grilované nebo zapečené speciality, pokrmy z mletého masa nebo jej lze i zavařit. Podívejte na se naše tipy na zavařování vepřového masa. A co jej třeba zkombinovat se smetanou? Podívejte na naše recepty na vepřové maso se smetanou.
Vepřenky jsou placičky z mletého vepřového masa, které je pouze minimálně nastaveno žemlí. Vepřenky jsou kořeněny jen pepřem a mletou paprikou. Když bude kuchař materiál na vepřenky dle svého názoru „obohacovat“ vyrobí možná chutný pokrm. Ale už to nebudou vepřenky.
Nakrájejte cibuli a papriky na menší kousky. Mleté maso osolte a opepřete podle chuti a smíchejte s nakrájenou cibulí a paprikou. Na rozválené těsto rozprostřete směs mletého masa a zarolujte. U šneků vlastně nejde udělat v náplni chyba. Nebojte se experimentovat a smíchejte vše, na co máte chuť.
pokud máte chuť, připravte si i 250 g mletého masa; Postup přípravy. Lilek omyjte, nakrájejte na 0,5 cm široká kolečka a posolte z obou stran. Nechte odležet asi 5 minut a pak lilek opět omyjte a osušte. Tímto postupem ho necháváte tak zvaně vypotit, kdy z něj sůl vytáhne možnou hořkost.
Pak vložíme kuličky z mletého masa, podlijeme trochou vody a hlídáme, aby se kuličky nechytly ke dnu. Přidáme bobkový list a nové koření a necháme povařit asi 15 minut. Pak kuličky vyjmeme, do omáčky přidáme ještě trochu vody a necháme projít varem. Připravíme záklechtku z vody a hladké mouky a omáčku zahustíme.
KULIČKY ZAPEČENÉ S RAJČATY. POTŘEBUJETE: 500 g mletého hovězího 4 lžíce strouhaného parmazánu 3 lžíce strouhanky 1 vejce 3 červené cibule 2 plechovky krájených rajčat 3 stroužky česneku 1 hrst listové petržele sůl a pepř. POSTUP: Mleté maso osolte, opepřete, přidejte 2 lžíce strouhaného parmazánu, strouhanku
Jak připravit maso na hamburgery. Připravíme gril na přímé grilování. Maso grilujeme při středně vysoké teplotě asi 3-5 minut z každé strany. Pokud chceme udělat cheeseburgery, položíme na maso plátek sýra. Během posledních 2-3 minut opékání masa necháme na grilu opéct housky rozkrojenou stranou dolů. Podáváme se
Dá se použít samostatně nebo jako nádivka. Snad největší výhodou mletého vepřového masa je jeho univerzálnost a velké množství jídel, která se z něj připravují. Hned první recept je mimořádně známý, ale dá se udělat na mnoho způsobů.
vuGx4.
  • n2p8wn278s.pages.dev/50
  • n2p8wn278s.pages.dev/151
  • n2p8wn278s.pages.dev/407
  • n2p8wn278s.pages.dev/811
  • n2p8wn278s.pages.dev/100
  • n2p8wn278s.pages.dev/720
  • n2p8wn278s.pages.dev/14
  • n2p8wn278s.pages.dev/718
  • n2p8wn278s.pages.dev/239
  • n2p8wn278s.pages.dev/508
  • n2p8wn278s.pages.dev/785
  • n2p8wn278s.pages.dev/260
  • n2p8wn278s.pages.dev/517
  • n2p8wn278s.pages.dev/241
  • n2p8wn278s.pages.dev/257

    • co se dá udělat z mletého masa